Cena griega

Serviremos una deliciosa variedad de platos tradicionales griegos preparados con ingredientes frescos de la zona. Desde sabrosos aperitivos hasta contundentes platos principales y postres dulces, cada plato refleja los sabores de Grecia y la autenticidad de nuestra granja. Nuestro aceite de oliva se utilizará durante toda la comida. La velada promete ser una auténtica escapada a la esencia de la hospitalidad, rodeados de la calidez del campo y el encanto rústico de nuestra granja.

Aperitivos

• Kavourmas con aceitunas

  • Salchicha de cerdo griega servida con aceitunas

• Dolmades

  • Hojas de parra rellenas de arroz, hierbas y/o carne.

• Tzatziki

  • Dip de yogur, pepino, ajo y hierbas

Sopa

• Sopa Avgolemono

  • Una reconfortante sopa hecha con pollo, arroz, limón y huevo.

Ensalada

• Ensalada griega FLS (Horiatiki)

  • Tomates, garbanzos, pepinos, cebolla roja, aceitunas Kalamata, queso feta y aceite de oliva sobre un lecho de lechuga.

Opciones de platos principales

• Musaca

  • Cazuela al horno con capas de berenjena, cordero molido, bechamel y tomate. Opción vegetariana disponible.

• Pollo pilafi (arroz con pollo griego)

  • Pollo cocinado con arroz, tomates y especias como azafrán o canela, creando un plato fragante y sabroso.

• Salmón con limón y alcaparras

  • Salmón salteado cubierto con una salsa de limón, alcaparras y hierbas frescas.

Guarnición

• Papas al horno con ajo y limón

  • Patatas asadas aliñadas con aceite de oliva, ajo y un toque de limón.

• Verduras salteadas (Horta)

  • Espinacas salteadas con aceite de oliva, limón y ajo.

Postres

• Baklava

  • Capas de masa filo rellenas de nueces picadas y endulzadas con almíbar de miel.

• Revani

  • Torta de sémola bañada en un almíbar dulce y aromatizada con naranja.